Die Lehrenden der OTH Regensburg führen verschiedene Forschungsprojekte im In- und Ausland durch. Die Studierenden profitieren hiervon, indem die Lehre mit diesen Projekten durch Seminare und Exkursionen verknüpft wird. Darüber hinaus ist es teilweise möglich, in Form von Projektmitarbeit oder einem Masterarbeitsthema unmittelbar mitzuarbeiten. Zu den Projektthemen gehören das Alte Regensburger Rathaus, die Altstadt von Aleppo, das Regensburger Jahnstadion und der Kristallpalast in der Verbotenen Stadt in Peking.
Die Masterarbeiten befassen sich mit historischen Bauten aus der Region Regensburg und darüber hinaus, teils befinden sich die Objekte auch im Ausland. Die Arbeiten, die in der Regel im 4. Semester entstehen, beruhen stets auf der selbständig durchgeführten Bauaufnahme und -untersuchung des Objekts, ergänzt durch Archivrecherche, Dokumentation, Beschreibung und Einordnung. Die Themen wählen die Studierenden in Absprache mit den Betreuern selbst.
Der Studiengang historische Bauforschung besucht nicht nur lokale Denkmäler, Stätten und Museen, sondern veranstaltet auch internationale Exkursionen. In der unmittelbaren Anschauung der historischen Bauten wird das theoretische Wissen vertieft und erweitert. Die Verlegung des Unterrichts aus dem Hörsaal in die historischen Bauten führt aber nicht nur zum Lernerfolg, sondern auch zum engeren Kontakt unter den Studierenden sowie zu den Dozenten.